Liebe. Land. Leben – Neue Erfahrungen sammeln

Seit 2021 halten wir Rinder und Ochsen. Das Besondere ist, dass sie Geschwister der zukünftigen Milchkühe sind, für die sich aber kaum Abnehmer finden. Eine Kuh muss jedoch regelmäßig ein Kalb bekommen um Milch zu geben. Die Folge und traurige Realität ist, dass diese Kälber oft schon nach 14 Tagen zum Export verkauft werden. Dies verursacht Leid, sowohl beim Landwirt - aber vor allem beim Kälbchen. Dem wollen wir entgegenwirken.

Vom Bioland-Hof unseres Schwagers kaufen wir die Kälber im Alter von 4 Monaten. Bei uns haben sie ein gutes und entspanntes Leben. Natürlich kennen wir alle beim Namen. Weidehaltung ist das, was für Rinder und Ochsen seit jeher artgerecht ist - sie fressen ausschließlich Gras und Heu. Und das ist ökologisch, naturnah und klimafreundlich. Unser Sohn hat das Metzgerhandwerk erlernt und die Meisterprüfung abgelegt. Die möglichst stressarme Schlachtung führt er mit viel Sorgfalt und Fachwissen durch - auch alle weiteren Schritte bis zum küchenfertigen Stück hochwertigstem Weiderindfleisch gehen durch seine Hand.

Während Ihres Aufenthalts haben Sie die Möglichkeit, Bio-Weiderindfleisch direkt bei uns zu erwerben - sei es für ein gemütliches Essen auf unserem Hof oder zum Mitnehmen für zu Hause. Wir versenden ebenfalls deutschlandweit alle 14 Tage. Bestes Fleisch aus allerbester Aufzucht!

Wir sind ein anerkannter und geprüfter Bioland-Betrieb. Bioland stellt mit seinen Richtlinien die Qualität durch umfangreiche Biokontrollen sicher. Zertifiziert sind wir unter der Kontroll-Nr. DE-ÖKO 006

Unser Rotwildgehege besteht seit 1998. Wir halten bis zu 10 Tiere im weitläufigen Gehege. Die Tiere können sich frei bewegen und ernähren sich überwiegend vom Gras dieser Fläche. Nur im Winter wird Heu und Silage beigefüttert – selbstverständlich auf unserem Hof erzeugt.

Unsere Hirschfamilie fühlt sich hier richtig wohl. Zu den Höhepunkten eines jeden Jahres zählen sicherlich die Geburt der Kälber im Mai/Juni und die Hirschbrunft im September/Oktober. Unsere zahmsten Hirschdamen fressen das mitgebrachte Brot sogar aus der Hand...

Mit uns wohnen hier unsere zwei Ponys und die Ziegen, unsere Hühner und unsere Hasen. Unser Kater Mikesch liebt es, von einer streichelnden Hand zur nächsten zu wandern.